A salada Niçoise é versátil e equilibrada, podendo ser uma opção excelente tanto como acompanhamento quanto como prato principal. Com ingredientes frescos e saborosos, ela oferece uma combinação única de texturas e sabores. Além disso, a apresentação colorida e atraente torna a salada Niçoise uma escolha popular para diversas ocasiões.
Ingredientes:
- 1 lombo de atum
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Vagem cozida al dente
- 4 tomatinhos
- 1 ovo cozido
- 1/2 cebola roxa
- Azeitonas pretas a gosto
- 2 fatias de pão torrado com azeite e sal
- 3 batatas bolinhas cozidas e assadas
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere o lombo de atum com sal e pimenta.
- Sele rapidamente o atum em uma frigideira.
- Corte as pontas das vagens e coloque-as em um prato.
- Adicione os tomatinhos cortados ao meio e o ovo cozido, também cortado ao meio.
- Distribua a cebola ao lado das vagens.
- Acomode as azeitonas, o pão torrado, e as batatinhas no prato.
- Fatie o atum e coloque sobre a salada.
- Tempere a salada niçoise com sal, pimenta e azeite a gosto.
A salada niçoise é um prato típico da culinária francesa, simples de preparar e delicioso. Se desejar, pode adicionar um toque de limão ao atum antes de selar na frigideira. Explore outras receitas leves e saborosas para tornar suas refeições ainda mais especiais.
