O Natal é uma época especial, repleta de momentos de alegria e celebração. Para tornar suas festividades ainda mais memoráveis, a Fame Magazine traz até você receitas sofisticadas que irão encantar seus convidados. Confira uma opção de entrada deliciosa.
1. Carpaccio de Abobrinha com Molho Pesto
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 50g de queijo parmesão, ralado
- 1 xícara de folhas de manjericão
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Fatie as abobrinhas em rodelas finas.
- Disponha as fatias em um prato, sobrepondo-as levemente.
- Em um processador, combine o queijo parmesão, manjericão, alho, azeite, sal e pimenta. Processe até obter um molho pesto.
- Regue as abobrinhas com o molho pesto.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
