Prêmio elege as melhores baguetes de Paris

Engana-se quem pensa que o nosso pão francês é o pão oficial dos franceses. Desde 1920, são as baguetes que dominam, diariamente, as mesas do país. “Baguette”, como é escrita em sua língua original, significa bengala ou bastão. O pão leva quatro ingredientes – farinha, água, sal e fermento – e só dura um dia. Por isso, toda manhã, os franceses fazem fila para comprar sua baguete fresquinha e sair desfilando com ela embaixo do braço.

Em novembro de 2022, as baguetes francesas entraram para a lista de patrimônios imateriais da Unesco, categoria que premia tradições orais, rituais e práticas sociais que passam de geração em geração. O lugar mais tradicional para comprar uma baguete é em uma boulangerie (a padaria francesa), mas com o tempo o pão passou a ser vendido em mercados e lojas de redes, que comercializam versões industrializadas.

Mesmo com a concorrência, o resultado do concurso Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris de 2024 favoreceu o clássico: as 10 melhores baguetes de Paris são feitas, é claro, em boulangeries. Confira as vencedoras:

8º – Maison M — 2, avenue de la Porte-Didot

9º – Aux Délices de Vaugirard — 48, rue Madame (*temporariamente fechada)

Leia tudo sobre a França

Busque hospedagem em Paris

Veja as melhores opções de voos para a França

• França
• Paris